Сергей Юран родился 11 июня 1969 года в Луганске.
В возрасте 16 лет Сергей Юран был принят в “Зарю”, игравшую тогда во второй лиге первенства СССР. В 1988-1991 годах выступал за киевское “Динамо”.
Далее выступал за “Бенфику”, “Порту”, московский “Спартак”, “Миллуолл”, “Фортуну”, “Бохум” и “Штурм”.
Всего в карьере за сборную Сергей Юран провел 40 матчей, забив при этом 7 голов.
В июне 2002 года Юран становится директором футбольной Академии московского “Спартака”, а вскоре после этого — возглавил спартаковский дубль. Возглавлял “Спартак”, “Шинник”, “Химки”.
Последним местом работы был в ФК Сибирь из Новосибирска, но 16 марта 2013 года по обоюдному согласию сторон договор был расторгнут.